ポーたちと野に遊ぶ

近くに、「毎年アオバズクがやってくる場所がある」と聞いて、少し前から探していました。
○×あたり、どこどこ町、と言われても、全くピンと来ない。
自宅の近辺を、ネットの地図で検索する日々（＾＾；）。

しかしやっと、「たぶん、ここでは？」という場所を見つけて、何度も足を運んでみました。


でもね〜。こんなところ？という場所なんですよ。
それに、上ばかり見てウロウロしているので、非常に不審な人になるわけです・・・。
やっぱりここじゃないんだろうか？と諦めかけていたけど・・・。



いましたー♪
鳩ぐらいの大きさの、小さなフクロウです。
写真では、下から見上げているのでふっくら見えますが、実際はすっくと縦長です。

だいぶトリミングして大きくして、やっとちゃんと見える程度ではありますが、このお顔〜♪
・・・うるせぇなぁって顔？（＾＾；）。

肉眼では（私のカメラでも）、お腹の斑模様がやっと確認できるかな、ぐらいです。
写真を撮るときには、頭がどっちを向いているのか見えないので、首だけ180度向こう側、という写真がいっぱいです・・・。

これは雄らしく、雌は現在近くのウロで抱卵中だそうです。
だから、お父さんは毎日ここで見張りをしているんですって。
上の方ではカラスが騒いでいるし、隣の木ではギィちゃんがコツコツやってますが、お父さん、貫禄の見張りぶりです。
雛も気になるし、ちょくちょく観に行ってみようと思います♪
（うるさがられないように、気をつけます！）

ここからおまけです。

これは、↑の隣の木のギィちゃん。（見えにくいですが）
けっこう派手にコツコツ。こんな大きな音を出すとはびっくりでした。
は〜、もっと間近でギィちゃんが見たいな〜。


程近い池に飛んできたアオサギ。
動け、動け、と念じながらカメラを構えてたけど、根負けしました。
飛んでくるところを見なかったら、いること自体気付きませんね。まるで作り物だもの。


これはうちの近所の川で見かけた鳥です。
イソシギ？
川沿いを歩いていると、上流から下流へ、また上流へと何度も往復していました。
ツートンカラーが可愛い＾＾。

ぺっぺっ作戦で発芽し、大きくなったうちの枇杷です。
茂木枇杷で、もう10歳以上だそうです。
今年は、小粒ながら実を（それなりに）たくさんつけました。


袋がけなどしないので、傷んでるしカラスはつついてるし・・・、でも甘い！
大きくて綺麗なのは食べて、残りはコンポートに。
ワインとレモン汁で、さわやか＆色も綺麗なものができました♪


そして驚嘆すべきは種です！
びわの葉療法はよく聞くけど、種は捨ててたよっ！
検索してみたら、驚きの薬効ではないですか。
落ちた実まで集めて種をとっちゃいました（笑）。


そんなわけで、ホワイトリカーに漬け込んだ枇杷の種。
氷砂糖を入れると美味しいそうですが、うちは奈良漬で酔っ払う家系（私はOKなんですけどね）なので、飲んで楽しむ方向は却下。
半年後は万能薬になってるかな＾＾。


枇杷の種、もうひとつの驚きが"びわ仁豆腐"。
あの杏仁豆腐とそっくりな香り！
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。簡単なので、ぜひ試して欲しい。大きな種なら、2〜3粒で4人分ぐらいできます。


枇杷の種は、炒って食べても美味しいそうですよ。
すご〜くやってみたいけど、この時期、炒るのは暑いんじゃ〜。

レシピはココとココを参考にしました。
冬になったら葉を収穫して、それもいろいろと使ってみたいと思います。
は〜、楽しみ♪

小さくても、さすがは庭。
いろんな生きものがいます。（あたりまえ）
持ち込んだ植物は、どれも穴ぼこです・・・。
タデまでやられて、蓼食う虫もナントカてウソやろ！と八つ当たりしたい今日この頃。

生まれたてのカマキリ♪ かわいいねぇ。


切った枝や草を積み上げた、その一番上で、シエスタ中のトカゲ。
自分の尾っぽを枕にして、ほんとに気持ちよさそうでした。
上から何人もの人間が覗き込んでいるのに、夢の中。


いるとは聞いていたけど、ほんとにいた、「カニ」！！！
バラの鉢を動かしたら、ごそごそごそごそ・・・。

このあたりでは、わりとどこででも見るそうです。
食べてみようかな。（冗談です！）

食べ物ブログ化してきましたが・・・。
餃子の皮です。遊べます！（笑）
具でも遊べるし、餃子、楽しいですね＾＾。

餃子の皮の生地です。
真ん中に穴を開けて、くるくる回して、遠心力を利用して棒状に伸ばそうとしているところ。


直径2cmの棒が目標なのですが、面白がってブンブンした結果、とんでもないものが・・・。

やりながら笑いがこみ上げてきて、妙にハイに（笑）。



やりなおし。でも、リボン状。なかなかうまく行きません。
（一度やったぐらいでできると思うな）
しかしもう、ここらでOKとして、問題はここから。


1個10g程度にカットして、掌でギュッと押して平たいお餅状にします。
（これを後で麺棒で薄く伸ばす）

何しろ半円形なので、このまま押しても丸くならない。
なので、一度丸く形を整え、円柱状にしてから押しつぶしました。
ブンブンのおかげで余計な手間が必要になりました（汗）。

餃子の皮、生地自体は簡単にできます。
伸ばして型抜きすれば良いので、手作りの方がもっちりで美味しいですね＾＾。
でも、一個ずつ伸ばしてみたくなるんですわ。
前回は打ち粉を小麦粉にして（ベタベタくっついて団子状に）失敗しましたが、片栗粉にすればさらさらなのですね〜。

餃子、ご家庭で色々作り方があるでしょうけど、美味しいレシピあったら、ぜひ教えてくださいまし♪

おいしい卵があったので、プリンを作りました。
この卵、hibariさんがロールケーキを紹介されていましたが、「つまんでご卵」というネーミングの、地元でも有名な卵なのです。

せっかくなら、つまんで写真を撮ろう！
と思ったけど、失敗しました・・・。


↑のプリンは、全卵使用のふつーっっっの焼きプリン。
面倒なので、いつも大きな器で作って、好きなだけとって食べる式です。
素朴な味だけに、卵に拘ったのは◎でした。
写真じゃわかりにくいけど、黄身の色が濃いので、オレンジっぽい色になりました。

こちらは、"なめらかプリン"。
あの「パステル」のなめらかプリン、直接じゃないけど、レシピ公開されてるんですね。（今頃知った私はカメ？）
簡単で美味しい！！
型から出さないので崩れる心配も（あまり）なくて、お客様のときにも良いかもです＾＾。しっかり甘いので、お砂糖は加減して、カラメルも半量＆苦めが個人的には適量でした。

近所が寝静まった頃、「キョキョキョ」、「ホキョキョキョ」。
どこかで聞いたような・・・と思っていたら、昨夜はちゃんと「テッペンカケタカ」と聞こえました！！！
ホトトギスが毎夜遊びに来ているようです。
だけど、昼間は聞こえない。

それなら、近所の鶯のよく鳴く場所へ行ったら、ホトトギスも見られるのでは？

この右側が小さな山で、鶯がよく鳴いているのです。
だけど、ホトトギスも鶯も、肉眼で見えるようなところにはいませんね＾＾；。


でも、ホオジロらしき鳥に会えました♪

4mほどに近寄っても、素知らぬ顔。
もっと近寄ったら、2mほど先の木へ移動。
2mかい（笑）。


通りの脇には、竹の繁る脇道が。
自転車をとめて覗いていると、おじさんに声をかけられました。
"破竹淡竹（はちく）"を取りに来たと思われたらしい。
「え？、蜂ですか？」などとボケた返答をしつつ（＾＾；）、破竹淡竹が何かも知らないまま、おじさんにくっついて竹藪へ入り、「ほれ、ここにも」などと促され・・・。


本日の収穫＾＾。
別にこのおじさんの山ではないらしいんですが、近所の常識、と言った感じでした。
いいね、こういうの（笑）。

茹でたあと、さっと炒めて夕飯のおかずの一品に。
えぐみもあまりなくて、柔らかくて美味しかったです。



<追記>

ハチクは、破竹ではなく、「淡竹」でした。
Wikiのページはこちら。

"破竹の勢い"（はげしくとどめがたい勢いby広辞苑）は、中国の故事成語で、この淡竹とはまったく別モノです。
失礼しました！

やっとホットケーキミックスがなくなったので、胸張ってパン焼いてます＾＾。
自分用なら、失敗しても自家製酵母のハード系ですが、家族に出来の悪いパンを食べさせて、悪い印象が定着すると困るので（＾＾；）、まずは食べやすいものから。

ロールパンの生地に、刻んだ甘栗を入れたもの。
実は、胡桃が足りなかったので、甘栗も混ぜたんですが、甘栗、美味しい＾＾。


バターも卵もたっぷりのリッチな生地に、シナモンシュガーを巻き込みました。
この生地、古いお菓子の本に「基本のパン生地」として載っていたものです。基本だって！
かわる〜かぁわる〜よじだい〜はかわる〜♪


↑と同じリッチな生地にレーズンを巻き込んだもの。
ヘボな成形〜（汗）。いえ、1次醗酵後に生地をいじるのが怖かったので、伸ばして挟んで切ったんですよ。
普通に丸めればよかった・・・。


ところで、うちにはこんなパン捏ね台がありました。
パンもお菓子も焼かないのになぜ？？？
曰く、「ホームセンターで安かった」。
使わないくせに〜。
ま、私は非常にハッピーですが＾＾。

去年の春、新苗で購入したお気に入りたちです。
切り詰めていたので、まだ樹高30cm程度。


パヴィヨン・ド・プレイニー。
なんとか1個、立派な花が咲きました。
カットしたら、すぐに蕾が。噂どおり〜。


マダム・ルナイー。
↑のプレイニーとよく似てます。
プレイニーは花弁の裏が白いんですけど、こっちは外側の花弁が白い。


エリザ･ボエル。
ま〜、うどんこに好かれる好かれる・・・。
この頃出てきた新しい葉が、やっとまとも。はぁ。


マダム・アルフレッド・ルージュモン。
ちっとも新芽が出なくて心配でしたが、やっといくつか出ました。

株を育てるために摘蕾すべきか考え中。
見た〜い、でも。
でも見た〜い！
でもっ！！

久々にオーブンを使いました。禁断症状が出てたの〜。
とは言え、作ったのは、どれもホットケーキミックスを使った簡単なもの。

ミックスを牛乳でまとめて、ソーセージパン。
ソーセージの塩味と甘い生地とで、なかなか美味しい。
生地自体は、スコーンっぽい感じになりました。


チョコチップ入りスコーン。
ホットケーキミックス独特の甘い匂い（実はちょっと苦手）はあるけど、サクサクで一番美味しかったかな。
ただ、膨らまなかった・・・。オーブン下段だと火が遠くて、170度15分では焼色すら付かず。違うもんですね〜。


炊飯器で作ったカラメル林檎と紅茶のケーキ。
炊飯器の使い方もコツがあるんでしょうね。まずくはないけど、出来の悪い蒸しパンって感じに・・・。
でも、リベンジするより、普通に焼きたい＾＾；。


ホットケーキミックスは、自分ではほとんど買わないのですが、簡単レシピなので、馴染みのないオーブンを試すにはもってこいでした。

次回は、普通にパンやお菓子を焼いてみます。
今度も古い家庭用オーブンレンジだけど、前より大きくて多少良い（以前のは安物）ので、色々やりたくてうずうずしてます＾＾。

山紫陽花たち、全部、地植えにしました。
なるべく木陰の、風の通る涼しい場所を選んで、繁ったドクダミや三つ葉を引っこ抜いて植えました＾＾；。
特に機嫌を損ねることもなく、すんなり馴染んでいるようです。

「土佐涼風」

一番に色づき始めました。
品種違いでうちに来たのですが、こんなに涼やかなら、手に入ってよかった＾＾。
淡い青の装飾化と、白くきらきらした両性花の組み合わせは、洋風に仕立てても素敵かも。


「土佐緑風」

この色が見たかったんです〜♪
緑がかった装飾花がとっても素敵です。
真ん中は色んな色が混じっていて、けっこうにぎやか。
かわいいよ〜＾＾。


「舞妓」

ピンポン玉ぐらいの花が、いっぱい付きました。
舞妓って、こんなに花付きいいの？
青っぽく色づいてきたもの、赤っぽく色づいてきたもの、など花によって違うんですよ。
葉は赤紫っぽい色が混じって独特です。


「白扇」

まだまだこれからですね。
残念ながら、花はこれ1個。
しかもコデマリ大。
・・・ま、じっくり育っていただきます。


「甘茶」

これはもともと実家にあったもので、縦横1m程度に育っています。
花もいっぱい。
特に手をかけているとは思えないので、勝手にこんもり繁って、勝手に咲いている風です。


一番お気に入りになるはずの「伊予絞り」は、なぜか全く蕾がありません・・・。
葉は繁っているので、元気ではあるようです。
花は来年のお楽しみみたい。見たかったな〜。

持ち込んだ山紫陽花は、どれも30cm足らずです。
そのうち挿し木して、またミニ盆栽風に挑戦するのだ！