ポーたちと野に遊ぶ

自転車で散歩することを、「ポタリング」と言うそうです。
ほんとは、もう少し遠出したいのですが、まだまだ脚力に自信がないので、近場をウロウロしております。

↓は10月末に撮ったもの。



この日は、約7キロ先の園芸店目指して。
園芸店の方は、どうってことなかった（失礼）ですが、道端がGOOD♪



この辺りは海も近いけど、川や溜池がとても多いのです。
で、鷺も多い。
初めてアオサギを見たときには狂喜乱舞でしたが、見かけない方が珍しいとわかりました。

↑の2枚目、写真じゃわからないけど、たくさんのモンシロチョウが乱舞しているのです〜！
私は蝶類は苦手なのですが、初めて美しいと思いました。



↑道端の草花。かわいいなぁ。
次回はスコップ持ってって、ちょっとだけお裾分けしてもらおう＾＾。

自転車、いいですね！
思ったより運動になるし、気持ちいい。

と、調子に乗っていたら、先日、コケましたわ。
しかも、ほとんど立ちゴケ（恥）。
ケンケンで乗ろうとしてて、足が滑ったの。勢いがついていたので、割と派手に転んでしまいました。
よりによって、田舎には珍しい大渋滞の真ん中でした・・・（涙）。

バラの種まきをしました。全部で4種類。
←左の大きいのは、深い赤のオールドっぽいバラ、さくらんぼ状は多分バレリーナ、右端は不明（つる性の原種系）。


もうひとつは庭にある、スヴニール・ド・アンネ・フランクに似たバラです。
このバラ、似たのがいっぱいあるので、品種は特定できませんでした。


一晩水に浸けて鉢へ。
本葉が出たら、今度は忘れないように（＾＾；）鉢上げしたいと思います。



記事にしそびれていましたが、2007年の11月に種まきして、翌春発芽したキューピッド・イン・ザ・ガーデンの実生苗、2本だけその6月に咲いたんですよ↓。
その後枯らしてしまいましたが・・・。

他にも、ロサ・カニナやロサ・モエシーを蒔きましたが、芽は出ませんでした。

キューピッド・イン・ザ・ガーデンの子ども<その1>。
ちょっと変わった、尖った花弁の白い花。

キューピッド・イン・ザ・ガーデンの子ども<その2>。
こっちは色付きで八重でした。
残りは次の春を待たずに枯らしたので、どんな花だったのかわからず仕舞いになってしまいました。

今度は枯らさずに育てるぞ〜！
一番期待しているのは、赤いバラです。実は、先日八女市で採種させて頂いたもの＾＾；。

←これです。
品種はわからないけど、チャイナの国色天香に似てる？
葉は、赤みがあって照りはなく、樹高は170ぐらいあったかな？
発芽して欲しいな〜！

江戸〜昭和初期の町家がギャラリーになる、というので、友人に誘われて、福岡県八女市へ行ってきました。
詳しくはこちらを。→ 八女白壁ギャラリーめぐり・八女市観光協会

町家大好きなので、これはもう大興奮！
このあたりは小さいながらも城下町だったそうで、80軒ほどの土蔵造りの町家が並んでいるのです。
規模が小さいだけに、散策にはもってこい。
静かで、緑が多くて、昔ながらの商店が今も健在でした。




こんな家に住みたい・・・。
で、どこをどう使う？と頭の中ぐるぐる。

↑下段左端、↓上段左端は同じ建物で、なんと新聞屋さんです。
かっこえ〜。




やはりアート系の若手が、カフェなどを営んでおられまして、美味しいご飯やお茶をいただいてきました。

写真はありませんが、初めて飲んだ「ジャスミン・ミルク」、美味しかった！
ジャスミンが苦手な友人も、美味しいといっておりましたよ。
これは、そのうち真似して家で作ってみます。



↑懐かしの昭和シリーズ＾＾。
エメロン石鹸だって！！！！

「土橋市場」は、昔の闇市だった場所なのだそうです。
営業しているお店は探さないとない（！）ですが、懐かしいような怪しいような、不思議な空間でした。
寅さん映画や、網走or夕張なんとかに出てきそう。

老舗のお菓子屋さんでは、職人さんが実演中でした。
実際にすぐそこで見るのは初めて！

職人さんの仕事する姿って、なんて素敵なんだろう。


彼が作っているのは、こういったお菓子。
美しいのぉ・・・。
このお店は、菊屋さん。
シナモン風味のお饅頭「茶の実」、上品で美味しかったです！



↓白壁ギャラリーと、八女の町の様子、hibariさんのページが詳しいです。
ディープにお楽しみくださいませ〜♪

・「町家ギャラリーめぐり（1）」
・「町家ギャラリーめぐり（2）」

静岡から、金山寺こうじを取り寄せました。
ほんとは美味しい金山寺みそを買おうと思って調べていたら、けっこう簡単に作れるとわかったもので＾＾；。

麹に、塩と砂糖、みりんを少々に湯冷まし、具として、なす、生姜、昆布を加えました。水分の多い野菜は塩もみするようです（しない作り方もある）が、基本的に全部混ぜて保存するだけ！


全部混ぜ合わせたところ。
3週間ほどで食べられるそうです。

金山寺こうじって、こうじ自体が金山寺みその香りなんですね！（って、当たり前？）


実は私は、そう金山寺フリークではないので、どんな金山寺が自分の好みなのかもよくわかりません。
とりあえず今回は、（たぶん）甘さ控え目の、こうじ屋さんのレシピどおり。



「みそ」と言えば、2月に仕込んだ手作り味噌。

←は6月の写真です。ビニールで瓶を覆っていたのに、液体が漏れ・・・。
なので、ついで様子を見たときのもの。
特別カビも酷くなく、けれどもまだ塩気が強かった。一瞬、塩の分量を間違えたかと思ったぐらいでした。


10月になって味見をしたところ、まろやかになってた（ほっ）。
んで、お味噌汁を作りました＾＾。

ところが・・・。いや、不味くはないんですが。

鰹だしをきかせて、ノーマルなわかめとお麩の具にしたら、
「あさげ」そっくり！！、な味になったんですよ。
いいんですけどね。なんか、ちょっと、想定外・・・。

台風のおかげで、肌寒い・・・。
ということは、蚊が少ない！
という訳で、夏中ほったらかしだった庭の草を、やっと刈りました。
（草取り、なんて可愛いものではない）

放牧業か？というぐらいな・・・（汗）。

草の下から、にょきにょき茗荷＾＾。
お隣へお裾分けしても、まだたっぷりです。
（写真の4倍ぐらい採れました）
夏中、買ってたばかものです・・・。


椿に絡んだ、長〜い枯れ茎をひっぱると、先っぽに南瓜！
いや南瓜が出たのは知ってたけどさ〜。（捨てた残飯から勝手に発芽した）
もう実はどうかなってると思ってました。


庭の奥にあるので、なかなか収穫できない無花果と、庭中にはびこっている山芋のムカゴ。
無花果はドーフィンです。
ほったらかしなのに、なんて美味しいの！


草を刈るなんて、初めての体験でした。
鎌を使って、しゃがみこんで（腰痛持ちなので中腰は辛い）、わし、わし、わし！
けっこう面白いじゃありませんかー♪
（一回やったぐらいで言うな）

しかし「鎌」って、すごーく便利な道具なのですねぇ＾＾。
鎌フェチになりそう（笑）。

↓今咲いてる草花です。



左から、紫苑、不如帰、蓼、藤袴。

不如帰以外は、始めてみました。
蓼、2mぐらいあります！（姫蓼がどれだけ小さいかやっとわかった）
藤袴も、私の背丈よりでかい！

ところで地植えにしたバラですが、草に埋もれて、なんとか生きてました（大汗）。
ただ、1本だけ行方不明。
もしかして、鎌の餌食にしてしまったかも・・・。

残暑お見舞い申し上げます。
ごぶさたしてますが、みなさんお元気でしょうか？
（と、去年も書いたような・・・汗）
今までろくに帰省もせず、社会的なことはうっちゃって生きてきたので（＾＾；）、なかなか目新しい田舎のお盆を過ごしています。
うちは初盆だったのですが、なんと町の盆踊りに招待（と言ってもお金は払う）されました。


お位牌を持って行くんですよ。会場は納骨堂前の広場。
今まで経験した盆踊りとは違った、町内会行事っぽい、小さくて手作りな、そして新鮮な「盆踊り」でした。

一応プログラムがあって、1.挨拶、2.盆踊りA、3.休憩、4.盆踊りB、5.休憩、6.盆踊りA、7.挨拶、で1時間ぐらい。
最初の休憩ではアイスが、帰りがけにはお菓子が配られました。


上記の盆踊りBはおなじみの「炭坑節」で、カセットテープ。
盆踊りAは、聞いたことのない、なんとも昔ながらな雰囲気の曲。しかも、生演奏。
この盆踊りA、子供達による笛・太鼓の囃子と、おじさんの歌（口説きというらしい）で、なんとも土着ないい感じなのです。
覚えようと一生懸命見てたけど、いやいや、これが難しい！
なんかね、ちっとも拍子がとれないんですよ。


ちらりと調べて見ると、このあたりでは、初盆の家の供養として昔から盆踊りが行われていたようです。
笛太鼓をかかえて初盆の家を個別に回り、踊り終わると饗応をうけるなどして賑わっていたそうです。

隣り町では、500年も続く盆踊りを残そうと保存会があるとわかりました。
機会があったら、その隣町の盆踊り、ぜひ観てみたい！

ここからおまけです＾＾。

←昔なつかし、プラッシーのおまけのお皿です。
これ、大切なものなのです。
なぜかというと・・・。


お三方のサイズにぴったりだから！
しかも色も柄もないので、非常に具合が良い、という訳です＾＾。
実は今回まで、このお皿が使われているとは知りませんでした。よくもってるな〜。
プラッシーなんて、ウン十年振りで思い出しました。

近くに、「毎年アオバズクがやってくる場所がある」と聞いて、少し前から探していました。
○×あたり、どこどこ町、と言われても、全くピンと来ない。
自宅の近辺を、ネットの地図で検索する日々（＾＾；）。

しかしやっと、「たぶん、ここでは？」という場所を見つけて、何度も足を運んでみました。


でもね〜。こんなところ？という場所なんですよ。
それに、上ばかり見てウロウロしているので、非常に不審な人になるわけです・・・。
やっぱりここじゃないんだろうか？と諦めかけていたけど・・・。



いましたー♪
鳩ぐらいの大きさの、小さなフクロウです。
写真では、下から見上げているのでふっくら見えますが、実際はすっくと縦長です。

だいぶトリミングして大きくして、やっとちゃんと見える程度ではありますが、このお顔〜♪
・・・うるせぇなぁって顔？（＾＾；）。

肉眼では（私のカメラでも）、お腹の斑模様がやっと確認できるかな、ぐらいです。
写真を撮るときには、頭がどっちを向いているのか見えないので、首だけ180度向こう側、という写真がいっぱいです・・・。

これは雄らしく、雌は現在近くのウロで抱卵中だそうです。
だから、お父さんは毎日ここで見張りをしているんですって。
上の方ではカラスが騒いでいるし、隣の木ではギィちゃんがコツコツやってますが、お父さん、貫禄の見張りぶりです。
雛も気になるし、ちょくちょく観に行ってみようと思います♪
（うるさがられないように、気をつけます！）

ここからおまけです。

これは、↑の隣の木のギィちゃん。（見えにくいですが）
けっこう派手にコツコツ。こんな大きな音を出すとはびっくりでした。
は〜、もっと間近でギィちゃんが見たいな〜。


程近い池に飛んできたアオサギ。
動け、動け、と念じながらカメラを構えてたけど、根負けしました。
飛んでくるところを見なかったら、いること自体気付きませんね。まるで作り物だもの。


これはうちの近所の川で見かけた鳥です。
イソシギ？
川沿いを歩いていると、上流から下流へ、また上流へと何度も往復していました。
ツートンカラーが可愛い＾＾。

ぺっぺっ作戦で発芽し、大きくなったうちの枇杷です。
茂木枇杷で、もう10歳以上だそうです。
今年は、小粒ながら実を（それなりに）たくさんつけました。


袋がけなどしないので、傷んでるしカラスはつついてるし・・・、でも甘い！
大きくて綺麗なのは食べて、残りはコンポートに。
ワインとレモン汁で、さわやか＆色も綺麗なものができました♪


そして驚嘆すべきは種です！
びわの葉療法はよく聞くけど、種は捨ててたよっ！
検索してみたら、驚きの薬効ではないですか。
落ちた実まで集めて種をとっちゃいました（笑）。


そんなわけで、ホワイトリカーに漬け込んだ枇杷の種。
氷砂糖を入れると美味しいそうですが、うちは奈良漬で酔っ払う家系（私はOKなんですけどね）なので、飲んで楽しむ方向は却下。
半年後は万能薬になってるかな＾＾。


枇杷の種、もうひとつの驚きが"びわ仁豆腐"。
あの杏仁豆腐とそっくりな香り！
これ、めちゃくちゃ美味しかったです。簡単なので、ぜひ試して欲しい。大きな種なら、2〜3粒で4人分ぐらいできます。


枇杷の種は、炒って食べても美味しいそうですよ。
すご〜くやってみたいけど、この時期、炒るのは暑いんじゃ〜。

レシピはココとココを参考にしました。
冬になったら葉を収穫して、それもいろいろと使ってみたいと思います。
は〜、楽しみ♪

小さくても、さすがは庭。
いろんな生きものがいます。（あたりまえ）
持ち込んだ植物は、どれも穴ぼこです・・・。
タデまでやられて、蓼食う虫もナントカてウソやろ！と八つ当たりしたい今日この頃。

生まれたてのカマキリ♪ かわいいねぇ。


切った枝や草を積み上げた、その一番上で、シエスタ中のトカゲ。
自分の尾っぽを枕にして、ほんとに気持ちよさそうでした。
上から何人もの人間が覗き込んでいるのに、夢の中。


いるとは聞いていたけど、ほんとにいた、「カニ」！！！
バラの鉢を動かしたら、ごそごそごそごそ・・・。

このあたりでは、わりとどこででも見るそうです。
食べてみようかな。（冗談です！）

食べ物ブログ化してきましたが・・・。
餃子の皮です。遊べます！（笑）
具でも遊べるし、餃子、楽しいですね＾＾。

餃子の皮の生地です。
真ん中に穴を開けて、くるくる回して、遠心力を利用して棒状に伸ばそうとしているところ。


直径2cmの棒が目標なのですが、面白がってブンブンした結果、とんでもないものが・・・。

やりながら笑いがこみ上げてきて、妙にハイに（笑）。



やりなおし。でも、リボン状。なかなかうまく行きません。
（一度やったぐらいでできると思うな）
しかしもう、ここらでOKとして、問題はここから。


1個10g程度にカットして、掌でギュッと押して平たいお餅状にします。
（これを後で麺棒で薄く伸ばす）

何しろ半円形なので、このまま押しても丸くならない。
なので、一度丸く形を整え、円柱状にしてから押しつぶしました。
ブンブンのおかげで余計な手間が必要になりました（汗）。

餃子の皮、生地自体は簡単にできます。
伸ばして型抜きすれば良いので、手作りの方がもっちりで美味しいですね＾＾。
でも、一個ずつ伸ばしてみたくなるんですわ。
前回は打ち粉を小麦粉にして（ベタベタくっついて団子状に）失敗しましたが、片栗粉にすればさらさらなのですね〜。

餃子、ご家庭で色々作り方があるでしょうけど、美味しいレシピあったら、ぜひ教えてくださいまし♪